Extrakarte
Die Extrakarte bietet köstliche Gerichte für vielseitigen Genuss. Aromen und Zutaten verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Wir wünschen Ihnen ein gutes und gesundes neues Jahr 2025! Unsere Extrakarte finden sie hier als PDF.
Antipasti
| Tomatensuppe mit Sahnehaube | 6,50 € |
| Süßkartoffelsuppe mit Maronen (VEGAN) | 6,50 € |
| Entenbrust-Carpaccio (geräuchert) | 18,50 € |
| Ziegenkäse gebacken auf Wildkräutersalat, mit Walnüssen & Granatapfel | 14,90 € |
| Thunfischtatar mit Avocado auf Wildkräutersalat | 17,90 € |
| Carpaccio mit frischem Trüffel | 18,50 € |
Frische Pasta
| Tagliarini mit Rinderstreifen, Steinpilzen & frischem Trüffel in Sahnesauce | 24,50 € |
| Blaumohnravioli mit Steinpilzen in Trüffel-Parmesansauce | 19,50 € |
| Tagliatelle mit Entenbrust in Erdnuss-Chilisauce | 20,50 € |
| Ravioloni (Ziegenkäsefüllung) mit Mandelblättchen & Parmaschinken an Rosmarin-Honig-Butter | 18,50 € |
| Fagottini mit Grünkohl, Chili, Rosinen & Pinienkernen (VEGAN) | 15,90 € |
| Cannelloni gefüllt mit Wildfleisch & Ziegenkäse | 16,90 € |
Risotto
| Risotto mit Speck, Radicchio, Apfel und Gorgonzola | 16,90 € |
| Risotto mit Maronen, Apfelspalten & Rucola (VEGAN) | 14,50 € |
Pizza / Pinsa
| Pizzamit Ziegenkäse, Spinat und getrockneten Tomaten | 14,90 € |
| Pizza mit Parmesan-Trüffelcreme und frischem Trüffel | 18,90 € |
| Pizza „Carbonara“ mit Käsecreme, Guanciale (luftgetrockneter Speck) & Parmesanhobel | 14,90 € |
| Pinsa mit Schmand, Frühlingszwiebeln und halbgetrockneten Tomaten | 14,50 € |
| Pinsa mit Gorgonzola, Datteln, Walnüssen & Birnenspalten | 16,50 € |
Fleischgerichte
| Grillteller „Pane Vino“ (Hähnchen, Schweinesteak, Rumpsteak & Speck) mit Kräuterbutter | 26,50 € |
| Filetpfanne (Rinder-, Schweine- & Hähnchenbrustfilet) mit Steinpilzen in Cognacsauce | 31,50 € |
| Entenbrust gebraten mit Dijon-Sauce & Senffrüchten | 31,50 € |
| Lammhaxe geschmort mit Bratensauce | 20,50 € |
