Extrakarte
Die Extrakarte bietet köstliche Gerichte für vielseitigen Genuss. Aromen und Zutaten verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Unsere aktuelle Spargel-Extrakarte 2026 finden sie hier als PDF.
Antipasti
| Tomatensuppe mit Sahnehaube | 6,50 € |
| Spargelcremesuppe mit Garnelen | 9,50 € |
| Ziegenkäse gebacken auf Wildkräutersalat, mit Tomaten und Basilikum | 14,90 € |
| Carpaccio mit frischem Trüffel | 18,50 € |
Frische Pasta
| Tagliarini mit Rinderstreifen, Steinpilzen & frischem Trüffel in Sahnesauce | 24,50 € |
| Blaumohnravioli mit Steinpilzen in Trüffel-Parmesansauce | 19,50 € |
| Tagliatelle mit Entenbrust in Erdnuss-Chilisauce | 20,50 € |
| Ravioloni (Ziegenkäsefüllung) mit Mandelblättchen & Parmaschinken an Rosmarin-Honig-Butter | 18,50 € |
| Fagottini mit Grünkohl, Chili, Rosinen & Pinienkernen (VEGAN) | 15,90 € |
| Cannelloni gefüllt mit Wildfleisch & Ziegenkäse | 16,90 € |
Risotto
| Zitronenrisotto mit Lachs und grünem Spargel | 18,50 € |
| Spinatrisotto mit gebratenem Spargel, Garnelen und Parmesanhobel | 18,50 € |
Pizza / Pinsa
| Pizzamit Ziegenkäse, Spinat und getrockneten Tomaten | 14,90 € |
| Pizza mit Parmesan-Trüffelcreme und frischem Trüffel | 18,90 € |
| Pizza „Carbonara“ mit Käsecreme, Guanciale (luftgetrockneter Speck) & Parmesanhobel | 14,90 € |
| Pinsa mit Schmand, Frühlingszwiebeln und halbgetrockneten Tomaten | 14,50 € |
| Pinsa mit Gorgonzola, Datteln, Walnüssen & Birnenspalten | 16,50 € |
